Пивоварня ресторана

Мы варим настоящее чешское Пиво!

Традиционно, весь процесс созревания и хранения идет в подвале при температуре 2+/-1 С.

Настоящее Чешское Пив живет только 20 минут после того, как его достали из подвала.

Комнатная температура, воздух, свет… и через 20 минут Вы почувствуете изменение вкуса Пива (Пив умирает)…

Мы не пастеризуем Пиво, мы не фильтруем Пиво, мы не добавляем в Пиво консервантов – мы не пользуемся технологиями массового производства!

Мы – приемники вековых традиций пивоварения!

Чешский пивовар сети «Старгород» - Svec Frantisek

Франтишек Швец – чешский пивовар сети пивоварен «Старгород» с 35 – летним опытом работы на пивоварнях «Budvar» , «Staropramen» (Прага) и «Holesovice» (Прага).

В «Старгороде» Франтишек представляет Пражский институт пивоварения (Прага, Чехия), которым разработаны и введены технологии производства чешского Старгородского Пива по классической технологии на чешском сырье. Франтишек варит пиво и обучает наших пивоваров традициям пивоварения, осуществляет непосредственный контроль за производством пива, проводит экскурсии на производстве, раскрывая тайны своего ремесла.